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Lake Tekapo 有一間很有名的咖啡店，
有「世界最美的咖啡店」的美名，
這間座落在 Mt John 上的 Astro Cafe 有美味的咖啡與甜點，
幾乎來到 Lake Tekapo 的旅人都會上山品嚐美食與欣賞美景，
Luna 第一次來到 Astro Cafe 就是點 Brownie，
外面有一層酥脆的硬殼，
內部濕潤鬆軟，
再搭配一杯 Cappuccino 與 360 度的絕景！
食材：16 塊
| g | |
| 黑巧克力 | 350 |
| 無鹽奶油 | 250 |
| 蛋 | 3 顆 |
| 細砂糖 | 250 |
| 泡打粉 | 1t |
| 低筋麵粉 | 85 |
| 榛果碎 | 80 |
製作過程
- 預熱烤箱 170°C。烤盤鋪上烘焙紙或抹油。
- 隔水加熱融化奶油與巧克力，拌勻。
- 將蛋與糖打發成白色。
- 將 過程2. 倒入 過程3. 拌勻後，加入麵粉、泡打粉與榛果碎。
- 以 170°C 烤焙 35 分鐘，直至表面形成一層脆硬的外殼。
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