Hello! 我是 Luna!
我喜歡健康地烘焙, 喜歡古老的小麥、手工揉麵、天然酵母... 喜歡揉麵少、發酵時間長,慢慢地,在這個部落格,分享我向烘焙學習的故事。
- Nov 09 Mon 2015 13:04
穀研所第四週課程總覽
- Nov 09 Mon 2015 12:49
穀研所第三週課程總覽
- Nov 09 Mon 2015 12:41
穀研所第二週課程總覽
- Nov 04 Wed 2015 15:19
【食譜-無蛋奶】香橙燕麥餅乾
- Aug 24 Mon 2015 08:02
【食譜】香蕉葡萄優酪乳
- Jun 05 Fri 2015 14:45
【食譜】Le benoîton aux raisins 葡萄乾火柴麵包(15% 液種法)
- Jun 03 Wed 2015 12:53
【食譜】La ciabatta 原味拖鞋麵包 (20% 液種法)
第一次做拖鞋麵包是在穀研所,
- Jun 03 Wed 2015 12:15
【食譜】Le pain au miel 蜂蜜麵包(20% 液種法)
- Jun 02 Tue 2015 23:22
【食譜】天然酵母液種實作(法國麵包教父經典配方)